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黑龙江大米蒸煮出来的米饭米粒洁白有光泽,饱满柔韧有弹性,软硬适中,具有米饭特有的香气。关键的原因在于好环境加上好技术。
一是土质肥沃。世界难得的三个寒地黑土带之一,就是我国的东北地区,而黑龙江省则处于我国寒地黑土带的核心地带。土壤有机质含量极高,非常适合优质水稻的生产。
二是水质肥沃,自流水源无污染,有较丰富的微生物,矿物质。
三是品种和栽培因素,优质品种比如稻花香,长粒香等品种口感佳,味道好。栽培技术成熟,配方施肥等技术的应用都对大米的米质提升有一定好处
此外,黑龙江地区水稻的生长期是每年的4-9月份,昼夜温差平均值可达11℃左右。这么大的的温差有一个好处,就是可有效减少农作物中干物质的损耗、提高品质。因此,黑龙江稻米的品质,在全国堪称首屈一指就不奇怪。长河蟹稻米订购报价